Ingredientes da Cozinha Japonesa
por admin
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última modificação
11/11/2010 19:58
Hondashi - Tempero a base de peixe - Tempero em pó a base do peixe Bonito desidratado e que confere um suave sabor marinho aos pratos. Vendido em pacotes com envelopes de 10g.
Shoyu - Molho de Soja - Molho escuro, líquido, feito à base de soja, de sabor salgado e levemente adocicado, largamento utilizado na culinária oriental. Encontrado facilmente no mercado brasileiro em frascos de 1 litro, 500ml e molheiro de 200ml.
Harusame - Macarrão Harusame - Macarrão fino e transparente normalmente consumido frio em saladas.
Moyashi - Broto de Feijão
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