Pratos

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Pratos da culinária japonesa

Conheça alguns pratos da cozinha japonesa, elaborados por chefs nipo-brasileiros (no Brasil e no Japão). São pratos mais do que deliciosos, são trabalhos da arte da culinária japonesa para se “comer com os olhos”.

Guioza

O Guioza é uma espécie de “Pastelzinho” japonês com recheio de nira, carne de porco, repolho, temperado com óleo de gergelin, saquê e shoyu. Crocante e deliciosamente saboroso é servido com shoyu.  

Inarizushi

Makizushi

MOCHI, Cultura Gastronômica Japonesa

MOCHI, Cultura Gastronômica Japonesa

Oshizushi

Sushi prensado em formas, com omelete japonês, envolto com uma tira de alga marinha e polvilhado com goma (sementes de gergelin) branco.  

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