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Pratos da culinária japonesa

Conheça alguns pratos da cozinha japonesa, elaborados por chefs nipo-brasileiros (no Brasil e no Japão). São pratos mais do que deliciosos, são trabalhos da arte da culinária japonesa para se “comer com os olhos”.

• Pepino-do-mar uma iguaria da culinária japonesa
  Pepino-do-mar uma iguaria da culinária japonesa Em japonês, é chamado “Namako” ナマコ
• Kakiage de Milho – Tōmorokoshi no Kakiage
  Kakiage de Milho – Tōmorokoshi no Kakiageトウモロコシのかき揚げ Na Culinária Japonesa é o mesmo que Tempura de Milho
• MOCHI, Cultura Gastronômica Japonesa
  MOCHI, Cultura Gastronômica Japonesa
• Oshizushi
  Sushi prensado em formas, com omelete japonês, envolto com uma tira de alga marinha e polvilhado com goma (sementes de gergelin) branco.  
• Makizushi
• Inarizushi
• Guioza
  O Guioza é uma espécie de “Pastelzinho” japonês com recheio de nira, carne de porco, repolho, temperado com óleo de gergelin, saquê e shoyu. Crocante e deliciosamente saboroso é servido com shoyu.  

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