Data/Hora 10/12/2016 / 11:00 - 16:00
Local (MAPA e EVENTOS programados)
Mapa Restarante Aizome - São Paulo-SP
VI Feira Gastronômica Aizomê Ichiba (São Paulo) – 10/12/2016
A edição de fim de ano da VI Feira Gastronômica Aizomê Ichiba tem os pratos mais pedidos do ano.
Nesta sexta edição, haverá opções de pratos quentes, sobremesas e sakes, entre pratos mais pedidos das edições anteriores como o sashimi de atum e o bara tirashizushi, a sobremesa mil crepes de matchá com calda de frutas vermelhas (da chef Vivianne Wakuda), conservas de takenoko (broto de bambu) e warabi (broto de samambaia), o bacon e o pernil defumados, entre outros produtos, da culinarista Marisa Ono.
Voltam a participar do Aizomê Ichiba, a mestre-sorveteira Marcia Garbin da Gelato Boutique e o especialista em sakes, Alexandre Iida, da Adega de Sake.
Os novos convidados são a produtora de chocolates Luisa Abram, com chocolates 70% e 80% cacau, do Acre e do Pará, Elisa Nishimurota, da Keico Pimenta, e a chef Mónica Costa, do Bistrô Ó-Chá, com chás especiais.
Data
10/12/2016, das 11h às 16h
Local
Restaurante Aizomê
Alameda Fernão Cardim, 39
São Paulo-SP
AIZOME ICHIBA [藍染市場]
A chef Telma Shimizu, do premiado restaurante Aizomê, teve uma sacada genial, transformou o espaço ocioso da garagem do estacionamento, na hora do almoço do sábado, quando o restaurante não abre, para promover uma feira gastronômica, que recebeu o nome de AIZOME ICHIBA ou Mercado Aizomê.
- ICHIBA, composto por dois kanjis, como visto acima, significa MERCADO, no caso, uma feira de gastronomia.
- AIZOME, é o nome do restaurante da chef Telma Shimizu, Restaurante Aizome.
Portanto, Feira de Gastronomia do Aizomê.
Saiba mais
www.facebook.com/restauranteaizome/
Terceiro Aizome Ichiba (São Paulo) – 25/06/2016
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