VI Feira Gastronômica Aizomê Ichiba (São Paulo) – 10/12/2016

A edição de fim de ano da VI Feira Gastronômica Aizomê Ichiba tem os pratos mais pedidos do ano.

Nesta sexta edição, haverá opções de pratos quentes, sobremesas e sakes, entre pratos mais pedidos das edições anteriores como o sashimi de atum e o bara tirashizushi, a sobremesa mil crepes de matchá com calda de frutas vermelhas (da chef Vivianne Wakuda), conservas de takenoko (broto de bambu) e warabi (broto de samambaia), o bacon e o pernil defumados, entre outros produtos, da culinarista Marisa Ono.

Voltam a participar do Aizomê Ichiba, a mestre-sorveteira Marcia Garbin da Gelato Boutique e o especialista em sakes, Alexandre Iida, da Adega de Sake.

Os novos convidados são a produtora de chocolates Luisa Abram, com chocolates 70% e 80% cacau, do Acre e do Pará, Elisa Nishimurota, da Keico Pimenta, e a chef Mónica Costa, do Bistrô Ó-Chá, com chás especiais.

Data

10/12/2016, das 11h às 16h

Local

Restaurante Aizomê
Alameda Fernão Cardim, 39
São Paulo-SP

AIZOME ICHIBA [藍染市場]

A chef Telma Shimizu, do premiado restaurante Aizomê, teve uma sacada genial, transformou o espaço ocioso da garagem do estacionamento, na hora do almoço do sábado, quando o restaurante não abre, para promover uma feira gastronômica, que recebeu o nome de AIZOME ICHIBA ou Mercado Aizomê.

ICHIBA, composto por dois kanjis, como visto acima, significa MERCADO, no caso, uma feira de gastronomia.
AIZOME, é o nome do restaurante da chef Telma Shimizu, Restaurante Aizome.

Portanto, Feira de Gastronomia do Aizomê.

Saiba mais

www.facebook.com/restauranteaizome/

Terceiro Aizome Ichiba (São Paulo) – 25/06/2016

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